Rezepttext zum Film
Je 200 ml Weizen und Roggen mahlen, mit Sauerteig impfen, 400 ml Wasser mischen und 12 Stunden warmstellen.
Drei Teelöffel Sauerteig entnehmen und für den nächsten Backvorgang im Kühlschrank aufheben.
Wieder je 200 ml Weizen und Roggen und 400 ml Wasser dazugeben. Je 200 ml Sonnenblumen- und Kürbiskerne und einen Esslöffel Salz unterrühren. Den Teig in einer Kastenform vier Stunden warmstellen.
Brot in den Backofen geben. Aufheizen bis 200° C, nach einer halben Stunde Temperatur auf 120° reduzieren und eine Stunde weiter backen.
Brot aus der Form stürzen, Rinde mit Salzwasser bestreichen.


9. Weinlaubenfest zum 100. Geburtstag von Heinrich Praml am 10. Juli 2012
Der Film zeigt seine letzten (halb)öffentlichen Reden, die er an seinem 80. Geburtstag hielt. Empfehlenswert: Quick Time Player

"Manfred-von-Linprun-Würfel"
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